Cookies berasal dari kata Belanda ‘koekje’ yang berarti ‘kue kecil’. Sehingga cookies digambarkan sebagai kue kecil dengan penuh rasa yang manis.
Cookies biasanya lebih nikmat dinikmati dengan secangkir kopi panas, teh anget, atau coklat panas. Berikut ini resep membuat Cookies yang lezat:
Bahan – Bahan :
- 250 gram mentega (suhu ruang)
- 200 gram gula putih
- 200 gram gula palem
- 2 butir telur
- 2 sdt vanili
- 450 tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 350 gram chococip
Cara Membuat :
- Panas kan oven 150 derajat, api atas bawah.
- Siapkan loyang baking dan alasi dengan kertas baking
- Kocok gula putih, gula palem, mentega, dengan mixer (jika tidak ada bisa menggunakan whisk) setelah rata bisa ditambahkan telur dan valini dan kocok kembali
- Campurkan tepung, garam, dan baking soda secara bertahap kedalam adonan nomor 3, menggunakan spatula
- Pastikan semua bahan tercampur hingga merata. Lalu masukan chocochip ke dalam adonan. Lalu aduk kembali hingga tercampur
- Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bulat kan. Letakan adonan yang sudah di bulatkan ke loyang yang sudah di siapkan dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang
- Panggang cookies dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 10-15 menit, hingga pinggiran cookies berwarna kecoklatan.
- Keluatkan cookies dalam oven. Dinginkan terlebih dahulu, lalu cookies siap di nikmati
